重陽節(jié) | “老人節(jié)”,喝些什么茶?

重陽節(jié) | “老人節(jié)”,喝些什么茶?

4閱讀 2019-03-24 02:24 喝法
重陽節(jié),為每年的農(nóng)歷九月初九日,是中國傳統(tǒng)節(jié)日。

“重陽”也叫“重九”,因?yàn)椤?/span>易經(jīng)》中把“九”定為陽數(shù),九月九日,兩九相重,故曰“重陽”;九在數(shù)字中又是最大數(shù),所以賦予有生命長久、健康長壽的寓意,寄托著人們對老人健康長壽的祝福。故重陽節(jié)又稱“老人節(jié)”。


(一)

重陽習(xí)俗

賞 菊


菊花,是我國名花,也是長壽名花。在“霜降之時,唯此草盛茂”,由于菊的獨(dú)特品性,菊成為生命力的象征。


歷來重陽節(jié)都有觀賞菊花的風(fēng)俗,所以在古時重陽節(jié)又叫菊花節(jié),人們認(rèn)為菊花是長壽的象征,重陽節(jié)期間很多地方都會舉行菊花大會、菊花展,全城的人都會出動賞菊。

從三國魏晉以來,重陽聚會飲酒、賞菊賦詩成為一種風(fēng)尚。



登 高


重陽最重要的節(jié)日活動之一,即是登高。故重陽節(jié)又叫“登高節(jié)”。登高所到之處,沒有劃一的規(guī)定,一般是登高山、登高塔。


當(dāng)然人們登高也不單是攀登而已,還要觀賞山上的紅葉野花,并飲酒吃肉,享受一番,使登高與野宴結(jié)合起來,更有吸引力。


佩 茱 萸


茱萸是重陽節(jié)的重要標(biāo)志。茱萸雅號“辟邪翁”。


茱萸是一種可以做中藥的果實(shí),因?yàn)槌霎a(chǎn)于吳地(今江浙一帶)的茱萸質(zhì)量最好。


茱萸秋后成熟,果實(shí)嫩時呈黃色,成熟后變成紫紅色,有溫中、止痛、理氣等功效。


《本草綱目》說它氣味辛辣芳香,性溫?zé)?,可以治寒?qū)毒。古人認(rèn)為佩帶茱萸,可以辟邪去災(zāi)。


(二)

重陽茶事

重陽節(jié),我們該如何喝茶?


1、補(bǔ)益當(dāng)家:普洱茶

到了秋季,氣候宜人,食物豐富,往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩,會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,使人發(fā)胖。大家可在飯后多多飲用普洱茶,以達(dá)到消食減肥、降脂等功效。



2、養(yǎng)生當(dāng)家:紅茶

秋季天氣轉(zhuǎn)涼,對于體質(zhì)偏寒的人來說,也可以適當(dāng)飲用紅茶。秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼,人體為了適應(yīng)這種變化,生理代謝也發(fā)生變化,容易造成腸胃消化不良,發(fā)生各種消化道疾患。在秋季時節(jié),是最佳養(yǎng)胃時節(jié),常喝適量喝一點(diǎn)紅茶,可以起到養(yǎng)胃護(hù)胃、強(qiáng)身健體的作用。



(三)

老年人飲茶建議

老人要注意“早、少、淡”的飲茶講究



“早”是指以早上喝茶為宜,經(jīng)過一晝夜的新陳代謝,人體消耗了大量水分,血液濃度大。飲一杯淡茶水,不僅可以補(bǔ)充水分,還可以稀釋血液、防止損傷胃粘膜。特別是老年人,早起后飲一杯淡茶,對健康非常有利。茶葉中富含的咖啡堿具有興奮作用,這種作用會維持一段時間,而午后或晚上喝茶,可能會引起夜晚失眠。


“少”是指每次喝茶要少,因?yàn)榇罅恳后w進(jìn)入血管,本身就會加重心臟的負(fù)擔(dān),再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,使人體心跳加快,血壓升高。老年人心功能較差,特別是患有冠心病、高血壓的老年人,喝茶量多會產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀,造成心力衰竭。另外,大量飲茶后會稀釋胃液,降低胃液的濃度,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。


“淡”是指喝茶要淡,茶葉中含有鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì)。當(dāng)人體大量飲用濃茶后,鞣酸與鐵質(zhì)的結(jié)合就會更加活躍,給人體對鐵的吸收帶來障礙,老年人常喝濃茶可表現(xiàn)為缺鐵性貧血。同時,鞣酸還能與食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合生成一種塊狀的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,有便秘的老人會加重癥狀。


“老人節(jié)”,飲一壺老茶頭吧!

老茶頭是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時結(jié)塊的茶,相對條索狀茶,發(fā)酵度正常范圍的老茶頭內(nèi)含物更加豐富,茶湯更濃厚,更加耐泡。

老茶頭十分適宜煮飲,煮出來的茶湯口感更加軟滑,味道也更加甘甜,經(jīng)過時光“洗禮”的老茶頭,退去了茶最初的青澀與寒涼,茶性較為溫?zé)?,在秋冬季?jié)品飲再合適不過了。

重陽節(jié),敬老日,放慢步伐,停下腳步,為家中的老人煮上一壺老茶頭,陪他們喝喝茶、聊聊天既是對他們身體的關(guān)懷體貼,更是源于內(nèi)心的尊重與孝敬,時光易老,真情都融在了這一碗茶湯里。

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